1. 別名：山石榴、糖罐子、黃茶鎮頃瓶、燈籠果。2. 植物學：金櫻子是薔薇科植物金櫻子（Rosa laevigata Michx.）的干燥成熟果實，是一種由花托發育而成的假果。3. 成熟與采摘：紅熟時，果實呈倒卵型，略似花瓶，長約3厘米，直徑1～2厘米。外皮紅黃色或紅棕色，上端宿萼為盤狀圓脊，下端漸尖。果皮外面有突起的棕色小點，是毛刺脫落的殘痕，觸之刺手。采摘時間為10～11月間。4. 分布：廣泛分布于江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、四川、福建、廣東、廣西等地。5. 歷史記載：金櫻子入藥歷史悠久，歷代本草均有記載。宋朝《嘉佑本草》、《圖經本草》、《開寶本草》及明朝的《植物名實圖考長編》提到其味酸，平溫無毒，久服令人耐寒輕身、益氣。6. 營養成分：金櫻子含有豐富的糖類和維生素C，并含有蘋果酸、枸櫞酸及氨基酸。還含皂甙、鞣質及樹脂類。7. 藥性：味酸、甘、澀、平、無毒。具有固腎縮尿、澀腸止瀉的功能，用于治療滑精、遺尿、小便頻數、脾虛瀉痢，肺虛咳喘、自汗盜汗、繃帶漏下等癥。8. 藥用搭配：金櫻子配芡實可治療腎虛遺精；配黨參、黃芪、茯苓等藥材可治療脾虛。9. 其他功效：金櫻子具有降低血清膽固醇及抑菌作用，其水煎劑對流感病毒及痢疾桿菌有抑制作用。10. 食用歷史：金櫻子古代除藥用外，還有食用記載。如乾隆年間，庚寅年欠收時，用其充饑。田間農民亦以此果解渴。11. 現代應用：金櫻子被用于研制食品色素，應用于糖果、飲料等食品生產。中央衛生部將金櫻子列入藥食同源植物名錄。