芒果的品種豐富多樣，海南、廣西、四川和云南等地都產有特色芒果。海南芒果有貴妃、臺農、金煌、象牙等品種，上市時間從2月到6月；廣西芒果品種則包括桂七、凱特、香芒、貴妃、臺農、金煌、象牙等，主要上市時間在6月至8月；四川芒果以凱特、金煌、愛文、紅芒為主，上市時間為7月至11月；而云南芒果則有三年芒、臺農、貴妃、金煌等品種，上市期為7月至8月。桂七芒是廣西百色田陽的地標性產品，生長在“零”污染的環境，得益于其獨特的右江河谷氣候優勢。桂七芒果形橢圓S型，表皮青綠，果肉金黃，肉質細膩，汁水多糖分高而纖維極少，成為百色數十種芒果中最好吃的品種。臺農芒則源自臺灣，引進后在廣西廣泛種植，分為小臺農和大臺農。小臺農果形小巧，果肉金黃細嫩，核薄如紙；大臺農果形飽滿，肉厚多汁，口感細滑。貴妃芒，也被稱為“紅金龍”，以其高顏值和鮮嫩甜美的口感受到追捧。金煌芒是由臺灣果農黃金煌先生改良的品種，果大肉厚，色澤金黃，口感清甜多汁。象牙芒則以其獨特的香氣、大小適中的個頭、嫩滑香甜的口感和極少的纖維，成為芒果中的精品。凱特芒則以其高產、優質、遲熟的特點，在全國范圍內廣受好評，肉大汁多，口感甜而芳香，纖維少，適合制作水果沙拉。