江蘇過年素三鮮黑色的海鮮是什么
江蘇過年素三鮮黑色的海鮮是什么
江蘇過年素三鮮的全稱是素三鮮豆腐湯，主料是豆腐、竹筍、蘑菇、木耳，所以里面黑色的不是海鮮，而是黑木耳。素三鮮豆腐湯的工藝：煮，口味：咸鮮味，主料：豆腐、竹筍、蘑菇、木耳，調料：姜、白砂糖、香油、鹽。制作方法：將白豆腐放入淡鹽水中浸1小時，取起切件，滴干水。木耳浸1小時，洗凈并撕成小塊。蘑菇洗凈，切開邊，筍肉滾煮20分鐘，取起浸冷后切厚塊。燒熱鍋，下筍肉及蘑菇爆炒片刻鏟起。先將姜片爆香，加水燒開，放下各種材料煲開，后改用中火煮開片刻，調味即可。
導讀江蘇過年素三鮮的全稱是素三鮮豆腐湯，主料是豆腐、竹筍、蘑菇、木耳，所以里面黑色的不是海鮮，而是黑木耳。素三鮮豆腐湯的工藝：煮，口味：咸鮮味，主料：豆腐、竹筍、蘑菇、木耳，調料：姜、白砂糖、香油、鹽。制作方法：將白豆腐放入淡鹽水中浸1小時，取起切件，滴干水。木耳浸1小時，洗凈并撕成小塊。蘑菇洗凈，切開邊，筍肉滾煮20分鐘，取起浸冷后切厚塊。燒熱鍋，下筍肉及蘑菇爆炒片刻鏟起。先將姜片爆香，加水燒開，放下各種材料煲開，后改用中火煮開片刻，調味即可。
黑木耳。江蘇過年素三鮮的全稱是素三鮮豆腐湯，主料是豆腐、竹筍、蘑菇、木耳，所以里面黑色的不是海鮮，而是黑木耳。素三鮮豆腐湯的工藝：煮，口味：咸鮮味，主料：豆腐、竹筍、蘑菇、木耳，調料：姜、白砂糖、香油、鹽。制作方法：將白豆腐放入淡鹽水中浸1小時，取起切件，滴干水。木耳浸1小時，洗凈并撕成小塊。蘑菇洗凈，切開邊，筍肉滾煮20分鐘，取起浸冷后切厚塊。燒熱鍋，下筍肉及蘑菇爆炒片刻鏟起。先將姜片爆香，加水燒開，放下各種材料煲開，后改用中火煮開片刻，調味即可。
江蘇過年素三鮮黑色的海鮮是什么
江蘇過年素三鮮的全稱是素三鮮豆腐湯，主料是豆腐、竹筍、蘑菇、木耳，所以里面黑色的不是海鮮，而是黑木耳。素三鮮豆腐湯的工藝：煮，口味：咸鮮味，主料：豆腐、竹筍、蘑菇、木耳，調料：姜、白砂糖、香油、鹽。制作方法：將白豆腐放入淡鹽水中浸1小時，取起切件，滴干水。木耳浸1小時，洗凈并撕成小塊。蘑菇洗凈，切開邊，筍肉滾煮20分鐘，取起浸冷后切厚塊。燒熱鍋，下筍肉及蘑菇爆炒片刻鏟起。先將姜片爆香，加水燒開，放下各種材料煲開，后改用中火煮開片刻，調味即可。
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