蔥捏著發軟是壞了么
蔥捏著發軟是壞了么
新鮮的大蔥，蔥白的位置是非常硬挺的，用手捏一下如果蔥白的地方比較堅挺，而且是非常有彈力，說明大蔥是比較新鮮的，里面含有的水分也多，如果大蔥白的位置捏上去軟軟的，里面像有很多水分似的，說明大蔥已經爛心了。分辨大蔥好壞可以看大蔥的葉子。葉子是最能夠體現大蔥新鮮不新鮮的部位了，如果是干大蔥，葉子基本上都是又干又硬而且發黃了的，這樣的大蔥其實出土已經很長時間了，想要買到新鮮的大蔥，要看葉子是否是鮮綠色，另外要用手去折一下，如果里面有很多水分，說明大蔥比較新鮮，再就是看一下大蔥葉里面有沒有夾雜著很多黃葉爛葉，如果從心里面有很多黃葉的話，說明里面已經腐爛，這樣的就不要購買了。
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