派潭涼粉草的基本介紹派潭涼粉草，別稱(chēng)仙草，源于廣東省增城市，尤其以派潭鎮(zhèn)出產(chǎn)的品質(zhì)為上乘。該草本植物葉濃枝細(xì)，曬干后呈現(xiàn)黑色的亮澤，含有豐富的粘膠質(zhì)。它不僅是制作涼粉糕和涼茶的首選原料，也因其獨(dú)特的色澤和香味，深受歡迎。派潭涼粉草的產(chǎn)品特點(diǎn)派潭涼粉草以其葉濃、枝細(xì)，曬干后色澤黑亮、質(zhì)地細(xì)膩而著稱(chēng)，粘膠質(zhì)的含量極高。這種草本植物曬干后呈墨茶色，帶有特殊的香氣，搭配糖漿食用時(shí)，口感滑爽，是夏季消暑的理想食品。此外，涼粉草還有藥用價(jià)值，性涼、味甘淡，有助于防治中暑、感冒和高血壓，對(duì)緩解骨節(jié)疼痛也有一定效果。派潭涼粉草的歷史淵源派潭涼粉草歷史悠久，廣泛種植，每年收獲季節(jié)都吸引著眾多商販前來(lái)采購(gòu)，產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售，還遠(yuǎn)銷(xiāo)至港澳地區(qū)以及東南亞國(guó)家的菲律賓、新加坡、泰國(guó)、印尼和日本等地。傳言著名的涼茶品牌“王老吉”所使用的涼粉草原料，有八成來(lái)源于派潭的優(yōu)質(zhì)涼粉草。派潭涼粉草的制作方法1. 粉狀涼粉的制作流程： - 挑選優(yōu)質(zhì)的涼粉草。 - 清洗并泡制涼粉草。 - 加水蒸煮后提取過(guò)濾。 - 濃縮濾液后加入食用木薯淀粉攪拌均勻。 - 烘干后粉碎，并進(jìn)行分裝。2. 凝膠狀涼粉的制作流程： - 挑選優(yōu)質(zhì)的涼粉草。 - 清洗并泡制涼粉草。 - 加水蒸煮后提取過(guò)濾。 - 將蔗糖、蜂蜜、食用木薯淀粉、涼粉草提取液和水混合，攪拌加熱至沸騰。 - 灌裝后封口，進(jìn)行滅菌處理。 - 冷卻后即可食用。