"不辭長作嶺南人"的意思是（我愿意永遠都作嶺南的人。）出自南宋大文學家蘇軾的《食荔枝二首·之二》。原文如下：羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。注釋：羅浮山：在廣東博羅、增城、龍門三縣交界處，長達百余公里，峰巒四百多，風景秀麗，為嶺南名山。盧橘：橘的一種，因其色黑，故名(盧：黑色)。但在東坡詩中指枇杷。《冷齋夜話》 卷一載：“東坡詩：‘客來茶罷無所有，盧橘楊梅尚帶酸。’激畢張嘉甫曰：‘盧橘何種果類? ’答曰：‘枇杷是也。’”嶺南：古代被稱為南蠻之地，中原人士聞之生畏，不愿到廣東來。此句有三個版本。本詩為“不辭長作嶺南人”、《蘇東坡全集》：“不妨長作嶺南人。”、《錦繡中華歷代詩詞選》：“總教長作嶺南人”按：蘇軾被貶到惠州卻處之泰然。他愛荔枝，也愛南方山水，所以愿意“長作嶺南人。”歷代詠荔之作甚多，然而流傳最廣，影響最大的，首推這一首詩。譯文：羅浮山下四季都是春天，琵源轎琶和黃梅天天都有新鮮的，如果每天吃三百顆荔枝，我愿意永遠都作嶺南的人。