1、所需食材：雞腿4只、面包坯4個、沙拉醬、生菜葉4片、鹽、味精、料酒、西芹葉、香葉、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜。請根據個人口味適量調整調料。2、將雞腿清洗干凈，擦干水分。3、使用剪刀沿雞腿中間剪開，取出骨頭。4、將雞腿肉平鋪在案板上，用刀輕輕刺洞，助于腌制時入味。5、將鹽、味精、料酒、西芹葉、香葉、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜依次放入碗中，然后將剔骨的雞腿放入，拌勻，用手揉抓幾分鐘，確保雞肉充分吸收調料。6、將處理好的雞腿放入冰箱中腌制至少2小時，以便充分入味。7、預熱烤箱至200度。將腌制好的雞腿放入烤箱中烤制約20分鐘，根據雞腿大小和烤箱特性適當調整烤制時間。8、提前準備好的面包坯從中間切開，夾上一片生菜葉，擠上沙拉醬，放上一塊烤好的雞腿，即可制作出美味的香辣雞腿堡。