蘇軾的名句“日啖荔枝三百顆”常被解讀為對嶺南地區荔枝的贊美，但實際上它可能是詩人的夸張表達，或是對當地居民好意的誤解。在這句詩中，蘇軾巧妙地運用了夸張的藝術手法，以表達他對嶺南的深深眷戀。“日啖荔枝三百顆”出自蘇軾的《惠州一絕》，這首詩成為了惠州荔枝的經典廣告，由古代文壇巨匠蘇軾代言，使得惠州荔枝從古至今都享有盛名。背后故事引人入勝：客家人以其好客著稱，對大文豪蘇軾的到來自然給予了熱烈的歡迎。蘇軾在嶺南留下了許多美食傳說，如東坡肉等。當嶺南百姓看到蘇軾大快朵頤荔枝時，好心提醒他：“一啖荔枝三把火”，意在告誡他勿食過多，以免上火。然而，蘇軾初到嶺南，對當地方言不甚了解，將好意的提醒誤聽為“日啖荔枝三百顆”。在客家方言中，“一啖荔枝三把火”與“日啖荔枝三百顆”發音頗為相似，蘇軾的誤解恰好成就了一則千古傳誦的名句。