空心南瓜餅的做法
空心南瓜餅的做法
調料：白糖30克；白芝麻20克；油適量。做法。1、南瓜去皮切成小塊。2、加入沒過南瓜的水，放入微波爐高火八分鐘至南瓜熟。3、將南瓜里多余水分過濾掉。4、將南瓜打成細膩的泥，如果沒有攪拌機可以直接碾成泥，不過會稍微粗糙一點。5、加入糯米粉和糖。6、充分拌勻捏成團。7、分成20個小劑子，搓成圓球。8、均勻裹上白芝麻，注意白芝麻要用生的，不然油炸的時候芝麻會糊。9、再次按壓搓一下，使白芝麻緊緊粘連在南瓜糯米球上。10、鍋里加入足量油，燒到四成熱改為小火，放入南瓜糯米球，用筷子不停撥動，使其受熱均勻，等稍微定型后，用鍋鏟輕輕按壓，按扁，等膨脹后再次按壓。11、反復按壓，直到膨脹到鼓鼓的，中間就成空心的了，出鍋前大火炸一下，逼出油分。
導讀調料：白糖30克；白芝麻20克；油適量。做法。1、南瓜去皮切成小塊。2、加入沒過南瓜的水，放入微波爐高火八分鐘至南瓜熟。3、將南瓜里多余水分過濾掉。4、將南瓜打成細膩的泥，如果沒有攪拌機可以直接碾成泥，不過會稍微粗糙一點。5、加入糯米粉和糖。6、充分拌勻捏成團。7、分成20個小劑子，搓成圓球。8、均勻裹上白芝麻，注意白芝麻要用生的，不然油炸的時候芝麻會糊。9、再次按壓搓一下，使白芝麻緊緊粘連在南瓜糯米球上。10、鍋里加入足量油，燒到四成熱改為小火，放入南瓜糯米球，用筷子不停撥動，使其受熱均勻，等稍微定型后，用鍋鏟輕輕按壓，按扁，等膨脹后再次按壓。11、反復按壓，直到膨脹到鼓鼓的，中間就成空心的了，出鍋前大火炸一下，逼出油分。
主料：南瓜260克；糯米粉260克。調料：白糖30克；白芝麻20克；油適量。做法：1、南瓜去皮切成小塊。2、加入沒過南瓜的水，放入微波爐高火八分鐘至南瓜熟。3、將南瓜里多余水分過濾掉。4、將南瓜打成細膩的泥，如果沒有攪拌機可以直接碾成泥，不過會稍微粗糙一點。5、加入糯米粉和糖。6、充分拌勻捏成團。7、分成20個小劑子，搓成圓球。8、均勻裹上白芝麻，注意白芝麻要用生的，不然油炸的時候芝麻會糊。9、再次按壓搓一下，使白芝麻緊緊粘連在南瓜糯米球上。10、鍋里加入足量油，燒到四成熱改為小火，放入南瓜糯米球，用筷子不停撥動，使其受熱均勻，等稍微定型后，用鍋鏟輕輕按壓，按扁，等膨脹后再次按壓。11、反復按壓，直到膨脹到鼓鼓的，中間就成空心的了，出鍋前大火炸一下，逼出油分。
空心南瓜餅的做法
調料：白糖30克；白芝麻20克；油適量。做法。1、南瓜去皮切成小塊。2、加入沒過南瓜的水，放入微波爐高火八分鐘至南瓜熟。3、將南瓜里多余水分過濾掉。4、將南瓜打成細膩的泥，如果沒有攪拌機可以直接碾成泥，不過會稍微粗糙一點。5、加入糯米粉和糖。6、充分拌勻捏成團。7、分成20個小劑子，搓成圓球。8、均勻裹上白芝麻，注意白芝麻要用生的，不然油炸的時候芝麻會糊。9、再次按壓搓一下，使白芝麻緊緊粘連在南瓜糯米球上。10、鍋里加入足量油，燒到四成熱改為小火，放入南瓜糯米球，用筷子不停撥動，使其受熱均勻，等稍微定型后，用鍋鏟輕輕按壓，按扁，等膨脹后再次按壓。11、反復按壓，直到膨脹到鼓鼓的，中間就成空心的了，出鍋前大火炸一下，逼出油分。
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