廣東食品藥品職業學院是一所經國家教育部備案、廣東省人民政府批準的公辦全日制普通高等院校。學校成立于1965年，最初名為廣東省中藥材學校，歷經多次發展和改名，2002年升格為高等職業院校，2007年更名為廣東食品藥品職業學院。目前，學校占地面積達1233畝，其中包括龍洞校區455畝和鐘落潭校區778畝。學校的校舍建筑面積為21.2萬平方米，配備了價值8072萬元的教學儀器設備，實驗實訓場地總面積85913平方米。學院設有15個教學單位，全日制在校生數量為12463人，此外還有3912人的成教函授生。在專業建設方面，學院擁有2個中央財政支持的重點建設專業，10個省級示范性專業和重點專業，9個三二分段中高職銜接專業。學院還承擔了7門國家級精品課程和7門國家精品資源共享課程，以及9門省級精品開放課程。其中，中藥制藥技術專業被評為廣東省高職教育示范性專業。學院的國家級精品課程包括藥物制劑技術、藥事管理實務、藥用植物識別技術、食品微生物檢驗技術、藥物檢驗技術、實用方劑與中成藥、化妝品質量檢驗技術。省級精品課程則包括藥物制劑技術、藥品市場營銷技術、藥用植物識別技術等。此外，學院還設有2個省級科研機構，即廣東省中藥研究所和廣東省南藥資源保護與利用工程技術開發中心。校級科研機構為食品醫藥衛生高等職業教育研究所。這些建設不僅反映了學院的教學實力，也為學生提供了豐富的實踐和研究機會。學校注重教學質量和科研能力的提升，努力培養具有扎實專業知識和實踐能力的高素質技術技能型人才。學院的師資力量雄厚，教學設施齊全，為學生提供了良好的學習環境。同時，學校還注重學生的全面發展，開設了多種課外活動和社會實踐項目，幫助學生提升綜合素質。