蝦肉在生活中處于非常受人青睞的地位，因為蝦肉鮮美，含有豐富的營養成分，對提高身體素質有比較好的作用。蝦肉雖然美味，但是食用時要注意清理蝦的腸道，因為其中含有不少污穢物質，食用后對健康有害，而且還要注意蝦與其他事物的相克特性，例如，蝦跟葡萄能一起吃嗎？蝦最好不好和葡萄一起吃，本來蝦吃多了會膽汁胃腸消化功能壓力增大，吃葡萄吃多了也會導致腹瀉的，而且吃了海鮮后不能吃水果，可能會導致腹瀉。1、食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C。因為蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。2、海鮮不要和水果混著吃。因為海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低海鮮的營養成分，而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食，至少要隔開兩小時。另外，吃蝦之后半個小時不可以和大量的維生素C一起吃,這樣會中毒的。吃蝦后多久能吃葡萄：吃蝦后，要間隔一到兩個小時，才能吃葡萄。除了蝦類，其他海產品也盡量不跟水果一起食用。1、食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C。會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。2、海鮮不要和水果混著吃。因為海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低海鮮的營養成分，而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食，至少要隔開兩小時。