食用鹽有保質(zhì)期。

食用鹽的主要成分是氯化鈉，這是一種性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定的物質(zhì)，不易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)和變質(zhì)。然而，盡管食用鹽不易變質(zhì)，但它仍然有一個(gè)保質(zhì)期。一般來(lái)說(shuō)，未開封的食用鹽保質(zhì)期在三年左右。在這段時(shí)間內(nèi)，食用鹽的品質(zhì)和口感都能得到保證。一旦超過(guò)保質(zhì)期，特別是受潮或開封后的食用鹽，可能會(huì)因接觸空氣中的水分和其他污染物而增加細(xì)菌和微生物的數(shù)量，食用這樣的鹽可能對(duì)人體健康造成潛在風(fēng)險(xiǎn)。因此，為了確保食品安全，建議在購(gòu)買和食用食用鹽時(shí)，要注意其保質(zhì)期并遵循相關(guān)規(guī)定。若發(fā)現(xiàn)食鹽超過(guò)保質(zhì)期或出現(xiàn)受潮、結(jié)塊等現(xiàn)象，最好不要食用。此外，儲(chǔ)存食用鹽時(shí)，應(yīng)將其置于干燥、陰涼、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境，以延長(zhǎng)其保質(zhì)期。