（1）在油菜黃熟后期如預報有連陰雨，應提前5～7天進行收割，以確保在連陰雨到來前有1～2天的晾曬時間。若在油菜黃熟初期遇到連陰雨，則不宜急于收割，而應準備好收獲工作，待雨停后迅速收割。收獲后期遇連陰雨，應將油菜籽堆放在干燥且排水良好的高處，并用塑料布覆蓋防雨，同時適當留出通風口散熱。油菜后熟期一結束，應立即在晴天搶曬，并進行脫粒。（2）對于脫粒后的菜籽如遇連陰雨，可以采取以下措施：首先，選擇室內或通風良好的場所進行攤曬，特別注意不要讓菜籽堆積或裝入封閉的容器中，以防發熱霉變。其次，對于不易晾曬的高水分菜籽，可采用密封保存方法，如堆放在泥地上覆蓋塑料薄膜，再用泥土密封，或裝入不透氣的塑料袋中扎緊，待天氣好轉時再打開晾曬。此外，也可以將菜籽裝入大缸或水泥池中，表面覆蓋塑料薄膜，四周用泥土密封，以絕氧保存。最后，利用熱空氣干燥的方法，將菜籽溫度控制在約40℃，直至水分蒸發完畢。