小暑的飲食習(xí)俗

中國(guó)古代講究“食藥同源”，在特定的時(shí)節(jié)，通過(guò)食用一些特定的食物可以起到養(yǎng)生祛病的功效。小暑之后很快就要入伏，為了應(yīng)對(duì)酷夏的炎熱，民間也總結(jié)出一些有針對(duì)性的食品。

炎炎夏日，一般人都會(huì)感覺(jué)蔫蔫的，胃口不好。這個(gè)時(shí)候的飲食呢，選清淡的食物，食材要側(cè)重健脾、消暑、祛濕等功效。在我國(guó)很多地方，有“小暑吃藕”的習(xí)俗。藕也健脾開(kāi)胃的作用，適合夏天食用。

除了吃藕之外，在南方的一些地區(qū)，有著“小暑黃鱔賽人參”的說(shuō)法，小暑前后是吃黃鱔的好時(shí)節(jié)。黃鱔作為食品，按中醫(yī)的說(shuō)法有著祛濕、滋補(bǔ)的功效，而小暑前后正是黃鱔最為肥美的時(shí)候，確實(shí)也很適合食用。

小暑是人體陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候，“春夏養(yǎng)陽(yáng)”。所以人們?cè)诠ぷ鲃趧?dòng)之時(shí)，要注意勞逸結(jié)合，保護(hù)人體的陽(yáng)氣。

“熱在三伏”，此時(shí)正是進(jìn)入伏天的開(kāi)始。“伏”即伏藏的意思，所以人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。民間度過(guò)伏天的辦法，就是吃清涼消暑的食品。這種吃法便是為了使身體多出汗。

天氣熱的時(shí)候要喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節(jié)氣食用，但是不要食用過(guò)量，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的會(huì)造成腹瀉。

參考資料來(lái)源：百度百科--小暑