剩菜剩飯可以當肥料種花，制作肥料的方法如下：1、準備一個底部不漏水的塑料桶、一個廢棄的小盆和適量泥土。每天把剩飯菜等垃圾倒在小盆里，加入適量泥土拌勻，拌成潮濕松散但不會粘手的狀態，然后把剩飯菜和泥土的混合物倒入塑料桶，噴灑少許殺蟲劑在上面，再用塑料紙蒙在桶口，扎緊密封起來。每天重復這樣的步驟直到小桶快要裝滿為止。2、快要裝滿時，把小桶里的泥土和剩飯菜的混合物全部倒出來，翻拌一次讓它們充分吸收新鮮空氣，如果感覺太濕了就再加些干的泥土，最后要保證混合物潮濕松散但不會粘手。翻拌完成后重新裝回塑料桶，再噴灑少許殺蟲劑，密封發酵三十天左右就變成花肥，冬季可適當延長發酵的時間。3、這種方法是利用自然界的細菌來分解垃圾，翻拌的目的就是讓細菌接觸到新鮮空氣，接觸新鮮空氣后才會大量繁殖，從而能更好更快的分解垃圾，發酵過程中如果再倒出來翻拌兩到三次效果更好。