三全食品存在的弊端主要包括以下幾個方面：

一、產品質量控制問題

盡管三全食品在行業內有著較高的知名度，但在生產過程中仍存在一定的質量控制隱患。部分產品可能存在原料不新鮮、加工過程不規范等問題，導致食品質量不穩定，甚至存在食品安全風險。

二、過度包裝問題

三全食品中的一些產品存在過度包裝的現象。這不僅增加了產品的成本，而且可能導致資源的浪費和環境的污染。在當前提倡綠色環保、節能減排的大環境下，過度包裝問題顯然不符合可持續發展的理念。

三、品種過于繁多導致選擇困難

三全食品產品線過于廣泛，涵蓋了各種口味和類型的食品。雖然為消費者提供了更多選擇，但也可能導致消費者在選擇時感到困惑，不清楚哪些產品更符合自己的需求。這種情況可能增加消費者的購買風險，降低消費者的滿意度。

四、價格相對較高

相比一些同類產品，三全食品的價格相對較高。這可能會使得部分消費者對其望而卻步，從而影響其市場份額的擴大。在競爭激烈的市場環境下，高價格可能成為其發展的一個瓶頸。

綜上所述，三全食品在發展過程中面臨產品質量控制、過度包裝、品種選擇過多導致消費者困惑以及價格偏高等弊端。為了解決這些問題，三全食品需要不斷加強質量管理，優化產品包裝，合理調整產品線，并關注消費者需求，以提供更符合市場需求的產品和服務。同時，降低生產成本，合理定價，以更好地滿足消費者的期望和需求。