需要杯子的單位有：

1. 辦公室和企業：無論是政府機關還是私營企業，辦公室是員工日常工作的場所，通常需要為員工配備水杯，以便于員工在工作期間飲水。企業舉辦各類活動或會議時，也需要準備杯子供參與者使用。

2. 學校和教育機構：學校為學生和教師提供飲水服務，水杯是日常必需品之一。除了課堂使用外，學生在課外活動中也常常需要喝水，學校通常會提供飲水設施和配套的水杯。

3. 醫療機構：醫療機構中的病人和醫護人員都需要隨時補充水分。因此，醫院和診所等地常常配備有專門的飲水設施以及相應的水杯給病人和醫護人員使用。

4. 酒店和餐飲業：酒店和餐館為顧客提供飲料服務，杯子是不可或缺的工具之一。無論是咖啡、茶還是其他飲品，都需要用到杯子來盛裝。

5. 運動場所：運動場上，人們進行高強度的運動時需要補充水分。體育館和運動中心通常配備飲水設施，參與者也需要自備水杯以便隨時飲水。

詳細解釋如下：

辦公室和企業：員工在工作時需要保持高度的集中和效率，及時補充水分對身體健康和工作效率都至關重要。因此，無論是辦公室還是企業工廠，都會為員工配備水杯，確保員工在工作期間能夠方便地飲水。此外，舉辦各類會議或活動時，水杯也是必不可少的物品之一。

學校和教育機構：學校是學生接受教育和學習知識的地方，同時也是他們成長和發展的場所。除了日常的課堂教學外，學校還會組織各種課外活動，學生在參與這些活動時往往需要攜帶水杯，以確保在活動期間能夠隨時補充水分。此外，學校也會為學生提供飲水設施，確保學生的健康和安全。

醫療機構：醫療機構是一個需要高度關注患者健康和安全的場所。無論是病人還是醫護人員，都需要隨時補充水分以保持身體健康和工作效率。因此，醫院和診所等地通常會配備專門的飲水設施以及相應的水杯，以確保患者和醫護人員的飲水需求得到滿足。

酒店和餐飲業以及運動場所對杯子的需求也是顯而易見的。酒店和餐館需要為客人提供飲料服務，而杯子則是盛裝飲料的必備工具；運動場所上的參與者需要隨時補充水分以保持體力和耐力，因此也會自備水杯。