確定平面是否平整，可以通過使用水平儀或直尺等測量工具來檢測其表面的平整度。

在建筑工程、家居裝修或是其他需要確保平面平整度的場合，準確地判斷一個平面是否平整是至關重要的。平整度不僅關乎美觀，更影響著使用功能和安全性。因此，我們需要借助一些專業的測量工具來幫助我們做出準確的判斷。

水平儀是一種常用的測量工具，它利用重力作用來檢測平面的水平度。使用時，將水平儀放置在待檢測的平面上，觀察其氣泡是否位于中心位置。如果氣泡居中，說明該平面在此方向上是水平的，也即平整；如果氣泡偏離中心，則說明平面在此方向上有傾斜，不平整。通過在不同方向上使用水平儀，我們可以全面地了解平面的平整度情況。

除了水平儀，直尺也是檢測平面平整度的一種簡單而有效的工具。將直尺緊貼在待檢測的平面上，觀察直尺與平面之間是否有縫隙。如果直尺與平面緊密貼合，無縫隙，說明該平面在此段區域內是平整的；如果發現有縫隙，則說明平面在此處有凸起或凹陷，不平整。通過在不同位置使用直尺進行檢測，我們可以對平面的整體平整度有一個大致的了解。

需要注意的是，在使用這些測量工具時，要確保工具本身沒有損壞或變形，以免影響測量結果的準確性。同時，對于大面積的平面，可能需要分區域進行檢測，并將各區域的測量結果進行綜合評估，以得出整個平面的平整度情況。

綜上所述，確定平面是否平整主要依賴于專業的測量工具如水平儀和直尺。通過正確使用這些工具，我們可以對平面的平整度進行準確、全面的檢測。