棕櫚芯，一種常見于中醫藥方的材料，源自棕櫚樹的根部。在中國南方地區廣泛分布。它的主要功效包括安神定志和收斂止血。常用于治療心悸、頭暈、月經過多、脫肛和子宮脫垂等病癥。棕櫚，又名棕、栟櫚、棕樹、山棕、棕向日葵，是一種灌木狀植物，高度在3至10米之間。其主桿為圓柱形，外被不易脫落的葉鞘纖維和聚集的多孔纖維構成。除非人為剝除，否則不會自然脫落，露出直徑約10至15厘米的樹干。葉片呈3/4環狀或近環狀，深裂成30至50片帶有褶皺的長條形劍狀葉片，寬度約為2.5至4厘米，長度達到60至70厘米。葉柄長75至80厘米，兩側帶有細小的圓齒，頂端有明顯的刺狀戟突。花序頭狀且粗壯，多分枝，從葉柄上抽出，通常為雌雄異株。棕櫚芯的藥用功效在于養心安神和收斂止血，主要用于治療心悸、頭暈、月經過多、脫肛和子宮脫垂。內服時，煎湯用量為10至15克；或研磨成粉。外用時，適量搗敷。在營養成分方面，棕櫚芯被認為是一種健康食品，不含脂肪和膽固醇，并且是低糖產品。對于高血壓、高血脂、高血糖患者或希望控制體重的人群來說，它是一種珍貴的食品選擇。棕櫚芯富含膳食纖維、維生素C、鈣、鐵以及大豆蛋白粉。膳食纖維有助于消化，維生素和微量元素能增強免疫力，鈣有助于發育、延緩衰老和增強抵抗力。棕櫚芯罐頭通常采用椰樹較嫩的部分，因為它含有豐富的羧甲基纖維素、維生素C、鐵、磷、鈣以及一些基本的碳水化合物，且無脂肪。因此，這種產品常被用作食療。它可以用來制作水果沙拉、滋養食品，也可以直接食用，或者作為炒菜和湯的配料。該產品不含防腐劑，是一種化學分析食品。