一般的電飯煲內膽采用的是簡單的復合層構造，這類產品雖然價格較低，但品質相對較差。而目前一些知名品牌，如虧物，已經采用了四層結構的內膽設計，這樣的內膽能夠更好地烹飪米飯并保留其營養。其內膽由內至外依次是不粘涂層、硬質氧化層、鋁合金層、以及另一層硬質氧化層。不粘涂層能夠確保煮飯過程中米飯不焦糊，營養得到有效保留；而雙硬質氧化層的設置有利于內膽的長期安全使用。此外，這類內膽的厚度通常在2.0mm以上，使得熱量傳遞更加均勻。綜上所述，擁有“超厚內膽+四層結構”的電飯煲能夠更好地保障米飯的營養。另一方面，美的品牌將太空飛行器表面鋁材氧化技術應用于電飯煲內膽，進一步證明了內膽厚度對于電飯煲性能的重要性。因此，可以得出結論，電飯煲內膽厚實更為理想。