電餅鐺28和30在功能上沒有太大的區別，因此選擇哪一個更好要看具體使用的場景和需求。首先，我們來看電餅鐺的大小。電餅鐺28和30分別指的是電餅鐺的直徑。28cm的電餅鐺比30cm的電餅鐺略小，但兩者的差距并不大，因此在選擇上，這個差距并不是非常重要的考慮因素。如果你的廚房空間比較小，那么28cm的電餅鐺可能更加適合你。如果你需要做大份量的食物，那么30cm的電餅鐺可能更加合適。另外一個需要考慮的因素是電餅鐺的功率。通常來說，電餅鐺的功率越高，加熱速度越快，因此在烹飪時間和效率上會更好。28cm和30cm的電餅鐺的功率也是有差別的，30cm的電餅鐺通常會比28cm的電餅鐺功率更高一些，因此在烹飪效率上可能會更好一些。此外，還需要考慮電餅鐺的材質。不同的電餅鐺材質對于烹飪效果和健康也會有一定的影響。通常來說，不粘涂層的電餅鐺更加健康，但在烹飪效果方面可能會稍微遜色一些。相反，鑄鐵材質的電餅鐺在保持熱度和制造焦糖效果上可能更加出色，但使用起來可能會更加困難。最后，我們需要考慮的是電餅鐺的價格。雖然28cm和30cm的電餅鐺的價格之間也沒有太大的區別，但在選擇上，我們仍然需要考慮自己的預算。如果預算比較緊張，那么選擇28cm的電餅鐺可能更為合適。總結來說，無論是28cm還是30cm的電餅鐺都有其各自的優點和適用場景，選擇哪一個更好要看具體的使用需求和預算。