電餅鐺的深度取決于使用的場景和用途。首先，對于家庭使用或小型餐飲場所，7CM深度的電餅鐺更為實用。這是因為7CM深度的電餅鐺可以容納更多的食材，可以用來煎餅、煎蛋、烤面包、烤肉等，而且可以加入一些其他的食材，如蔬菜、肉類等，能夠讓烹飪出的菜肴更加豐富多樣。同時，7CM深度的電餅鐺具有更好的保溫效果，可以更好地保存菜肴的溫度和口感。總體來說，7CM深度的電餅鐺比3CM深度的電餅鐺更為實用和多功能。其次，在一些需要精細控制溫度和烹飪時間的菜肴，3CM深度的電餅鐺更為適合。比如說一些需要蒸煮的菜肴，3CM深度的電餅鐺可以更好地保持蒸煮過程中的溫度和濕度，從而更好地烹飪出美食。同時，3CM深度的電餅鐺比7CM深度的電餅鐺更為便攜和輕便，更適合在戶外使用或者外出旅行時攜帶。綜上所述，7CM深度和3CM深度的電餅鐺各有其適用場景和用途。在選擇電餅鐺時，需要根據自己的烹飪需求和使用場景來進行選擇。如果需要多功能和家庭使用，那么建議選擇7CM深度的電餅鐺;如果需要精細控制溫度和便攜攜帶，那么則建議選擇3CM深度的電餅鐺。