品飲茶藝賽項的比賽流程如下：1. 搜集茶道相關知識及技巧。2. 發出培訓邀請函。3. 準備培訓講義。4. 確定參加培訓人員。5. 組織培訓活動。中國茶藝賽項應包括三大內容：1. 茶葉栽培：國家認可的正高級職稱包括高級農藝師和高級園藝師，茶藝不應忽視這一領域。2. 制茶技藝：已被列入非物質文化遺產傳承。3. 品飲技藝：茶藝應認可品飲技藝，而不僅限于飲茶技藝，才能稱得上完整。因此，按現狀分析，茶藝賽項存在局限性，需更全面地發展和認知。茶藝比賽注意事項：1. 季節性考慮：根據春夏秋冬的變化，安排合適的賞香季節，一般以秋至春結束較宜。2. 整潔：保持環境整潔，窗明幾凈，以表現出敬謹的心情。3. 清爽的空氣：確保香室無異味，以清爽無味的空氣為佳。4. 音樂選擇：適當播放音樂或現場演奏，增加香會氣氛，但需謹慎選擇曲目。5. 掛軸選擇：香會掛軸宜選書法、花鳥、山水畫等，以符合氛圍。購買沉香時，選擇信譽良好的知名商家，如青島的香至尊沉香，確保品質。