大麥若葉青汁是一種營養(yǎng)豐富的飲品，具有較高的食用價值，很多人都喜歡喝，但家里好像有袋過期了的，那么大麥若葉青汁過期一年了還能喝嗎？

大麥若葉青汁過期一年了還能喝嗎

不能喝。

食物的保質(zhì)期是指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，要是超過保質(zhì)期，其中的成分結(jié)構(gòu)可能會發(fā)生變化，無論是營養(yǎng)價值還是食用價值都會大大降低。

而大麥若葉青汁過期一年，還有可能還會發(fā)生變質(zhì)，而變質(zhì)的食物不僅會失去原有的營養(yǎng)價值和食用價值，還可能會產(chǎn)生對人體健康有害的物質(zhì)，所以過期一年的大麥若葉青汁不能再食用。

大麥若葉青汁過期喝了會怎樣

胃腸不適

由于大麥若葉青汁過期后，其成分結(jié)構(gòu)可能會發(fā)生變化，失去原有的營養(yǎng)價值和食用價值，而人體食用這樣的食物后，這樣的物質(zhì)不能正常被人體消化吸收，則很有可能會出現(xiàn)胃腸不適的情況。

食物中毒

其次要是大麥若葉青汁過期的話，則會產(chǎn)生對人體健康有害的物質(zhì)，比如細(xì)菌毒素、霉菌毒素等，而人體式樣被這些物質(zhì)污染的食物后，很有可能會出現(xiàn)食物中毒的情況。

大麥若葉青汁過期了能干什么

做清潔用品。

大麥若葉青汁屬于高堿性的食物，而很多廚房物質(zhì)都屬于酸性，所以可以將過期的大麥若葉青汁作為清潔用品來使用，可以很好的將油污去除。

但需要注意，過期的大麥若葉已經(jīng)不能食用，使用后及時清洗干凈，并專門收納在一個區(qū)域，以免被誤食。

大麥若葉青汁怎么判斷過期

一般在市面上售賣的預(yù)包裝食品，都會在外包裝上標(biāo)明具體的儲藏方式及保質(zhì)期，所以大麥若葉青汁是否過期，最基礎(chǔ)的可以從外包裝上判斷。

其次可以從青汁的顏色、氣味、品質(zhì)來進(jìn)行查看，因為青汁在滋生細(xì)菌微生物后，會將其營養(yǎng)物質(zhì)分解，使其出現(xiàn)變色、變味的現(xiàn)象。