阿膠作為滋補(bǔ)品,四季均可服用,在秋冬季服用是最好的。但不必拘泥于冬令時(shí)間,只要需要,其他季節(jié)也可以服用。容易上火的人最好不要將阿膠與黃酒、桂圓等熱性食物一起吃,可以和微涼的藕粉、蓮子等一起吃。中醫(yī)認(rèn)為,一年四季中養(yǎng)生中要順應(yīng)季節(jié)變化,遵循春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏之規(guī)律。秋冬季是萬(wàn)物收藏的季節(jié),人體陽(yáng)氣、陰精均藏而不泄,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能充分吸收、利用和儲(chǔ)存,所以在秋冬季服用阿膠調(diào)補(bǔ),能最大限度地改善體質(zhì)、防病治病。