以下是西葫蘆的十種家常做法：1. 西葫蘆炒肉片材料準備：西葫蘆200克、豬肉100克、洋蔥20克、青椒適量。步驟：- 將豬肉切成薄片，加入少許胡椒粉和老抽抓拌，去除腥味并上色。- 準備好西葫蘆、洋蔥、青椒切好的食材。- 熱鍋涼油，倒入腌好的肉片，大火快速翻炒至肉片炒熟，盛出備用。- 另起鍋加油，炒香姜絲、蒜末、干辣椒。- 加入西葫蘆、肉片、青椒、洋蔥，大火翻炒至蔬菜斷生，即可盛出。2. 西葫蘆炒雞蛋材料準備：西葫蘆200克、雞蛋100克、鹽適量。步驟：- 將西葫蘆清洗干凈，不去皮，切成薄片。- 起鍋燒油，倒入雞蛋液，輕輕晃動鍋底，翻炒至成型，分成小塊。- 倒入切好的西葫蘆，繼續(xù)翻炒。- 加入生抽、蠔油，適量清水，等西葫蘆斷生后，出鍋即可。（更多做法請繼續(xù)提供，每個條目一段，條目之間換行。）