用豬油可不可以炒火鍋底料
用豬油可不可以炒火鍋底料
豬油是增香的，但豬油做的火鍋底料口感相對不正宗。一般火鍋底料都是牛油炒制，用牛油主要是因為牛油比較香濃，比較粘稠，可以掛在燙好的肉和菜上以增加口感，但其膽固醇高，易上火，再加上現在的牛油很難保證衛生質量。一般可用自制的豬油和菜油按1：2的比例代替牛油，用其它食用油也可，例如凈菜油，花生油等。牛油火鍋底料。用料：牛油、菜油、冰糖、糍粑海椒、郫縣豆瓣、醪糟、老姜、大蒜、大蔥、花椒、豆豉、五香料、胡椒、雞精、精鹽。做法：牛油、菜油下鍋燒熱，用微。
導讀豬油是增香的，但豬油做的火鍋底料口感相對不正宗。一般火鍋底料都是牛油炒制，用牛油主要是因為牛油比較香濃，比較粘稠，可以掛在燙好的肉和菜上以增加口感，但其膽固醇高，易上火，再加上現在的牛油很難保證衛生質量。一般可用自制的豬油和菜油按1：2的比例代替牛油，用其它食用油也可，例如凈菜油，花生油等。牛油火鍋底料。用料：牛油、菜油、冰糖、糍粑海椒、郫縣豆瓣、醪糟、老姜、大蒜、大蔥、花椒、豆豉、五香料、胡椒、雞精、精鹽。做法：牛油、菜油下鍋燒熱，用微。
理由：豬油是增香的，但豬油做的火鍋底料口感相對不正宗。一般火鍋底料都是牛油炒制，用牛油主要是因為牛油比較香濃，比較粘稠，可以掛在燙好的肉和菜上以增加口感，但其膽固醇高，易上火，再加上現在的牛油很難保證衛生質量。一般可用自制的豬油和菜油按1:2的比例代替牛油，用其它食用油也可，例如凈菜油，花生油等。牛油火鍋底料：用料：牛油、菜油、冰糖、糍粑海椒、郫縣豆瓣、醪糟、老姜、大蒜、大蔥、花椒、豆豉、五香料、胡椒、雞精、精鹽。做法：牛油、菜油下鍋燒熱，用微
用豬油可不可以炒火鍋底料
豬油是增香的，但豬油做的火鍋底料口感相對不正宗。一般火鍋底料都是牛油炒制，用牛油主要是因為牛油比較香濃，比較粘稠，可以掛在燙好的肉和菜上以增加口感，但其膽固醇高，易上火，再加上現在的牛油很難保證衛生質量。一般可用自制的豬油和菜油按1：2的比例代替牛油，用其它食用油也可，例如凈菜油，花生油等。牛油火鍋底料。用料：牛油、菜油、冰糖、糍粑海椒、郫縣豆瓣、醪糟、老姜、大蒜、大蔥、花椒、豆豉、五香料、胡椒、雞精、精鹽。做法：牛油、菜油下鍋燒熱，用微。
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