人們?yōu)榱司S持健康，每天需要從飲食中獲取適量的蛋白質(zhì)。那么，每天需要攝入多少蛋白質(zhì)呢？科學(xué)研究表明，對于健康的成年人，每天每公斤體重大約需要0.8克蛋白質(zhì)。然而，我國的推薦攝入量是1.0克，這主要是因?yàn)槲覈用竦娘嬍持械鞍踪|(zhì)主要來源于植物蛋白，其營養(yǎng)價(jià)值通常低于動(dòng)物蛋白。值得關(guān)注的是，蛋白質(zhì)的需求量與個(gè)人的勞動(dòng)強(qiáng)度相關(guān)聯(lián)，勞動(dòng)強(qiáng)度越大，所需的蛋白質(zhì)就越多。以我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議為例，對于18至45歲的男性，如果體重為63公斤，并且從事輕度體力勞動(dòng)，他們每天需要的蛋白質(zhì)大約是70克；如果從事重體力勞動(dòng)，則需要增加到110克。處于特殊生理狀態(tài)的人群，如孕婦和哺乳期婦女，她們的蛋白質(zhì)需求量也會(huì)有所不同。例如，妊娠4至6個(gè)月的孕婦每天需要額外攝入15克蛋白質(zhì)；妊娠7至9個(gè)月的孕婦和哺乳期婦女則需額外攝入25克。對于病人而言，蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)根據(jù)他們的病情、免疫力以及組織修復(fù)的需要進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。因此，個(gè)人應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況來合理攝入蛋白質(zhì)。