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主菜和小菜怎么區分

導讀1、定義不同:小菜通常是指份料較小的菜肴,與分量較大的主菜相對,也稱為副食或配菜。主菜是整個西式正餐中最重要、最豐富多彩的部分,包括肉類、海產品和素食三大類別。2、食用時間不同:小菜是正餐開始之前,供應的小份量的開胃食品。主菜是正餐的一部分,是其中的一道菜。

定義不同和食用時間不同。1、定義不同:小菜通常是指份料較小的菜肴,與分量較大的主菜相對,也稱為副食或配菜。主菜是整個西式正餐中最重要、最豐富多彩的部分,包括肉類、海產品和素食三大類別。2、食用時間不同:小菜是正餐開始之前,供應的小份量的開胃食品。主菜是正餐的一部分,是其中的一道菜。

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