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鹵湯發(fā)苦怎么辦

導(dǎo)讀鹵湯做法。1、準(zhǔn)備胖頭魚半條,約750克,紅豆腐乳一塊,甜面醬一匙,適量的蔥斷。2、胖頭魚洗凈,頭與肉分離,頭骨切塊,魚肉切片,魚片加入適量的鹽及生粉腌10分鐘。3、鍋內(nèi)倒入適量的食油開大火,鍋熱放入姜片及蒜頭煸香,倒入魚頭骨煎炒后加入適量的黃酒及水,再放入一勺甜面醬和紅豆腐乳一塊燜煮。4、煮開后約轉(zhuǎn)中火20 分鐘,倒入魚片涮勻,魚片泛白加入適量的味精及蔥斷即可。

鹵湯發(fā)苦加水即可。鹵湯做法:1、準(zhǔn)備胖頭魚半條,約750克,紅豆腐乳一塊,甜面醬一匙,適量的蔥斷;2、胖頭魚洗凈,頭與肉分離,頭骨切塊,魚肉切片,魚片加入適量的鹽及生粉腌10分鐘;3、鍋內(nèi)倒入適量的食油開大火,鍋熱放入姜片及蒜頭煸香,倒入魚頭骨煎炒后加入適量的黃酒及水,再放入一勺甜面醬和紅豆腐乳一塊燜煮;4、煮開后約轉(zhuǎn)中火20 分鐘,倒入魚片涮勻,魚片泛白加入適量的味精及蔥斷即可。

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