嬰兒吃香蕉泥直接生吃即可，沒有必須單獨上鍋蒸著吃。香蕉的果肉比較軟，成泥之后也好消化；而且香蕉本身就是果實成熟之后才會采摘銷售，所以香蕉可以直接吃。嬰兒吃香蕉泥直接生吃即可，沒有必要畫蛇添足的蒸著吃，蒸香蕉泥反而有很多壞處。高溫蒸熟香蕉泥會破壞香蕉的維生素和微量元素，導致香蕉營養(yǎng)流失，香蕉泥失去其作用沒有必要再給嬰兒吃了。香蕉泥中的水分不多，在蒸熟的過程中也會水分蒸發(fā)，導致香蕉泥變干變柴。高溫蒸熟會破壞香蕉的結(jié)構(gòu)分子，導致果糖變質(zhì)，香蕉泥會變酸，影響口感不說，還會引起嬰兒消化不良。那如果香蕉太涼該怎么給嬰兒吃呢？其實香蕉泥不能高溫蒸，不代表香蕉不能加熱。想溫熱香蕉可以帶皮將香蕉放入熱水中燙1-2分鐘，這樣香蕉肉通過溫度傳遞就會溫熱，而且香蕉的營養(yǎng)也不會流失，口感也不會變差。