鷹嘴豆在砂壤土中栽培時，土壤應具有排水性、疏松性和透氣性。鷹嘴豆對水分的要求不高，是很耐旱的植物，平時澆水時要保持土壤濕潤。在土壤上撒施有機肥，然后翻施，可以促進植物的吸收。這是喜光植物，所以要確保有充足的光線。

養護方法

1. 土壤：鷹嘴豆對土壤質量沒有嚴格要求。鷹嘴豆只需要排水良好，土壤疏松透氣，一般可以選擇砂壤土。

2. 水分：鷹嘴豆抗旱性強，澆水時不需要大量水分，只要保持土壤微濕即可。土壤中儲存過多的水或雨水會導致植物生長不良。

3. 施肥：有機肥料常被用作肥料。肥料撒在土層上，然后翻過來，使土壤和肥料混合均勻，這樣種植鷹嘴豆時能更好地吸收。

4. 光照：鷹嘴豆是喜歡光的植物。長日照能縮短其營養生長期，短日照不妨礙其開花，但充足的光吸收能使其生長得更好。

問題防治

1. 矮化病：鷹嘴豆育種的常見病是矮化病，在生長初期看不到，長大后才會明顯。種植后應注意防病，枝葉可噴上卡坦和鋅。

2. 棉鈴蟲：常見的害蟲是棉鈴蟲，非常猖獗，對鷹嘴豆的生長危害很大。鷹嘴豆需要用硫丹稀釋才能殺死鷹嘴豆。

注意事項

1. 貯藏方法：鷹嘴豆取出后，應先烘干除濕，再用磷化鋁熏蒸，再貯藏。貯存時應放在通風、干燥、低溫的地方，以便鷹嘴豆能妥善貯存。

2. 是否可食用：鷹嘴豆是可以食用的，可以說鷹嘴豆是蔬菜，豆類和樹葉都是可以食用的。