鯽魚片怎么做
鯽魚片怎么做
配料：椒鹽適量，生姜適量，大蔥適量，料酒適量，精鹽適量，食油適量，淀粉適量。椒鹽鯽魚片做法。1、鯽魚宰殺后擇洗干凈，去頭尾，腹背魚鰭，去掉其咽喉齒。2、把鯽魚肉去骨，片成魚片。3、把魚片用料酒，蔥段，生姜片，精鹽腌漬30分鐘入味。4、把腌漬好的魚片蘸勻干淀粉。5、鍋里倒油，油7成熱后，放入蘸滿淀粉的魚片。6、炸制金黃色后撈出，把油繼續加溫后復炸魚片。7、撈出炸制好的魚片，控凈油后，擺盤，撒上椒鹽即可。
導讀配料：椒鹽適量，生姜適量，大蔥適量，料酒適量，精鹽適量，食油適量，淀粉適量。椒鹽鯽魚片做法。1、鯽魚宰殺后擇洗干凈，去頭尾，腹背魚鰭，去掉其咽喉齒。2、把鯽魚肉去骨，片成魚片。3、把魚片用料酒，蔥段，生姜片，精鹽腌漬30分鐘入味。4、把腌漬好的魚片蘸勻干淀粉。5、鍋里倒油，油7成熱后，放入蘸滿淀粉的魚片。6、炸制金黃色后撈出，把油繼續加溫后復炸魚片。7、撈出炸制好的魚片，控凈油后，擺盤，撒上椒鹽即可。
食材：鯽魚500克。 配料：椒鹽適量，生姜適量，大蔥適量，料酒適量，精鹽適量，食油適量，淀粉適量。 椒鹽鯽魚片做法： 1、鯽魚宰殺后擇洗干凈，去頭尾，腹背魚鰭，去掉其咽喉齒； 2、把鯽魚肉去骨，片成魚片； 3、把魚片用料酒，蔥段，生姜片，精鹽腌漬30分鐘入味； 4、把腌漬好的魚片蘸勻干淀粉； 5、鍋里倒油，油7成熱后，放入蘸滿淀粉的魚片； 6、炸制金黃色后撈出，把油繼續加溫后復炸魚片； 7、撈出炸制好的魚片，控凈油后，擺盤，撒上椒鹽即可。
鯽魚片怎么做
配料：椒鹽適量，生姜適量，大蔥適量，料酒適量，精鹽適量，食油適量，淀粉適量。椒鹽鯽魚片做法。1、鯽魚宰殺后擇洗干凈，去頭尾，腹背魚鰭，去掉其咽喉齒。2、把鯽魚肉去骨，片成魚片。3、把魚片用料酒，蔥段，生姜片，精鹽腌漬30分鐘入味。4、把腌漬好的魚片蘸勻干淀粉。5、鍋里倒油，油7成熱后，放入蘸滿淀粉的魚片。6、炸制金黃色后撈出，把油繼續加溫后復炸魚片。7、撈出炸制好的魚片，控凈油后，擺盤，撒上椒鹽即可。
為你推薦
綜合
