做豆漿時，黃豆與水的比例一般是1:10到1:15。

一、黃豆與水的比例

做豆漿時，黃豆與水的比例是影響豆漿口感和營養的重要因素。合適的比例不僅能保證豆漿的滑潤口感，還能充分提取黃豆中的營養成分。一般來說，黃豆與水的比例在1:10到1:15之間都是比較合適的。

二、黃豆的選擇與浸泡

做豆漿的黃豆最好選擇新鮮、無蟲蛀、無變質的優質黃豆。在浸泡黃豆時，建議使用清水浸泡8-12小時，以便讓黃豆充分吸水膨脹，這樣打出的豆漿口感更細膩。

三、水的質量與用量

做豆漿用的水最好是純凈水或過濾后的水，這樣能夠保證豆漿的口感和衛生。至于具體用水量，可以根據豆漿機的容量或個人需求來確定。在黃豆與水的比例確定后，可以根據這個比例來添加適量的水。

四、豆漿制作注意事項

制作豆漿時，除了注意黃豆與水的比例外，還需要注意豆漿機的使用方法。打豆漿時要將黃豆徹底打碎，這樣才能釋放出更多的營養成分。另外，豆漿煮熟后最好稍微放置一會兒，讓豆漿中的蛋白質凝固，這樣口感更佳。

總之，做豆漿時黃豆與水的比例要適中，一般控制在1:10到1:15之間。通過合適的比例和正確的制作方法，可以享受到營養豐富的美味豆漿。