綜合
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山楂不可以用熱水燙，因為那樣維生素就會被破壞掉，可以用水洗過以后，就可以進(jìn)行曬干了。
山楂干的制作方法：
1、買2~3斤新鮮山楂來，洗干凈，然后擦干水分。
2、把果子的把子摘掉，就是那個蒂子。然后用刀切片，要橫著切，就是一圈一圈的，大概一個切三刀或者兩刀。里面的籽要留著，不用去掉。
3、全部切好之后，用一個大點的東西裝著，一片一片的擺在上面，然后翻涼，不要暴曬，記得，只有通風(fēng)就OK了，都一天半天翻一次，后面一天翻一次。一直到你覺得口感合適了，就可以裝袋保存了。
