1、燒烤 有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必須用鋁箔紙包著來燒，避免燒焦。用鋁箔紙包著來燒海鮮、金菇菜等，可保留鮮味。 錫紙用來燒烤時的作用： 第一是防止食物粘烤盤。 第二是防止食物粘上臟東西。 第三是方便刷烤盤。 第四是有的食物烤制的時候有調(diào)料，餡料等怕散掉了用錫紙包上。 第五是防止水分流失，保持鮮嫩。 2、電發(fā) 有些發(fā)型師會用鋁箔紙包著頭發(fā)，來加熱頭發(fā),有較好的傳熱效果。用鋁箔紙電發(fā)不當(dāng)會引至灼傷、發(fā)質(zhì)差等問題。 3、吸油 把鋁箔紙搓成一團后打開，可以吸取湯里的油。原理是弄皺鋁箔紙的過程中，會把鋁箔紙的表面張力放大。 錫紙價格很便宜，具體價格根據(jù)不定，一個店鋪有一個價格。普通的鋁箔紙和鋁箔紙盤可以在超市、 百貨公司和家鋁箔紙可以在五金鋪和工業(yè)材料公司購買。