1， 可口可樂的熱量比百事高； 2， 兩者都不含蛋白質脂肪之類的營養； 3， 碳水化合物*百事比可口可樂多了2克。 *碳水化合物，此處基本當做糖分來考慮，可口可樂的標簽也是這么告訴我們的。 問題1：為什么同是可樂，百事用的糖還多，為甚熱量比可口可樂還低呢？ 因為配料表里有我們的果葡糖漿君啊！ 果葡糖漿，也叫高果糖漿，簡而言之就是從玉米當中提煉的葡萄糖（55%）和果糖（45%）混合液。（當然，萬惡的資本主義為了節約成本使用一下轉基因玉米也是可以原諒的哈）果葡糖漿的熱量低于砂糖，而甜度高于砂糖，所以，這也就意味著： 百事可樂和可口可樂都使用從轉基因玉米中提煉的果葡糖漿作為甜味劑之一，但是百事可樂用得更多！ 問題2：為什么營養成分表里百事的熱量比可口可樂低好多呢？ 因為百事雞賊啊，標的是100ml含量而不是一罐的含量，有本事用41.175ml做基準量啊！ 問題3：為什么兩者喝起來不一樣涅？ 從口感上說，決定不同的無非是以下幾個因素： 1，甜度，以前答題的時候提過，Pepsi比可口多了大約5%左右的糖，可從能量表上卻能發現可口比Pepsi的熱量高20KJ，我的理解是兩者果葡糖漿與砂糖的配比不同。 2，溫度，可樂的最適口溫度是4℃，此時水的密度最大，二氧化碳的溶解度也是最大，跑出來的氣少喝進去的就多，而且果葡糖漿具有冷甜特性，溫度越低甜度越高，此時喝下去自然爽口宜人。因此飲用時溫度不一樣，留下的心里感覺也就不同。 3，水質，現在RO膜逆滲透技術已經很普遍了，但各地的可樂卻的確別具風味，個人感覺青島的可口可樂口感最佳，上海的百事可樂天怒人怨（這個的確是地域水質問題，滬產的三得利啤酒也是鬼哭神泣啊）。