食用方法：

（可以加白糖搭配食用）

1、直接食用：清洗干凈，然后用刀削掉五（或六）個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

2、蛋奶燉陽桃：雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上陽桃也是非常富有營養的，所以這款燉品很適合護膚養顏，做法也不會很復雜。

3、拔絲陽桃：陽桃也可以拔絲，星形包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看晶瑩通透。

4、陽桃包：這種陽桃的吃法非常特別，做法也相對考究。

5、陽桃茶：陽桃不止可以做成各類美食，還可以拿來泡茶。

6、海星陽桃瘦肉湯：陽桃還可以作為餐桌上的一道菜，非常有進補的功效，而且做法簡單。

擴展資料：

陽桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病

有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。另外，陽桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且

果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，并使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞

感。陽桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。陽桃

含有大量的揮發性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及

口腔潰瘍，防治風火牙痛。

陽桃有很高的藥用價值，尤其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果

酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等，對人體有助消化、滋養和保健。除腎病

患者應忌口外，一般人群可以放心食用。

食療作用：

1、補充營養。陽桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食

之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力。

2、利小便，解酒毒，生津止渴。陽桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速

補充人體的水分而止渴，并使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。

3、和中消食。陽桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消

化而達和中消食之效。

4、清熱利咽。陽桃果實中含有大量的揮發性成份。

注意事項：

需要注意的是，陽桃性稍寒故過量食用易使導致脾胃濕寒，有礙食欲及消化吸收。所以，無論食

生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食。

資料參考來源：百度百科