在低溫和一定壓力下，二氧化碳和水與過量的氨反應，可得碳酸銨：

產物碳酸銨的用途：

（1）點滴分析鋰、鐳和釷及碳酸鹽合成等。還用作肥料、滅火劑、洗滌劑，并用于醫藥、橡膠、發酵等工業。?

（2）用作發酵粉、各種銨鹽的原料、緩沖劑、印染助劑、肥料以及分析試劑等。

（3）食用碳酸銨作緩沖劑、中和劑、膨松劑及發酵促進劑（制造葡萄酒）。

（4）碳酸銨用于磺基水楊酸鍍銀電解液中，但需要嚴格控制其中的重金屬、硫及硫氰酸鹽的含量，否則陽極易發黑。此外，碳酸銨還用于退除鎘、鎳等鍍層的溶液中。

擴展資料：

產物碳酸銨的物化性質：

在室溫下明顯分解，無色半透明堅硬結晶塊或粉末。有強烈氨臭。味辛辣。為碳酸氫銨(NH4HCO3)與氨基甲酸銨(NH2COONH4)的混合物。呈堿性反應。

在空氣中分解逸出氨和二氧化碳，變成不透明的碳酸氫銨粉末，在60℃時完全揮發。能夠緩慢地溶于4份水。而在熱水中分解。其中的氨基甲酸銨能溶于乙醇。有刺激性。

無光澤斜方晶系結晶粉末。具有強烈的氨氣味。一般得不到無水鹽，工業品實際上是碳酸氫銨與氨基甲酸銨的復鹽。含氨31%，二氧化碳為56%。溶于水，不溶于乙醇、二硫化碳及濃氨水中。

參考資料來源：百度百科-碳酸銨