1.有的,腌蟹是活蟹直接腌制，很多寄生蟲是不會死亡的。腌蟹是活蟹直接腌制，很多寄生蟲不會死亡的，有得寄生蟲病的風險。建議淹蟹子要加工熟吃，能避免寄生蟲病。

2.不熟的螃蟹是有可能感染寄生蟲的。蟲卵進入人的腸胃后發育為幼蟲，可穿過腸壁進入腹腔，再到肺部定居，長成成蟲。感染嚴重的，寄生蟲可達腦部，在腦組織中移行、搞破壞。

擴展資料：

肺吸蟲病，又稱并殖吸蟲病，是由衛氏并殖吸蟲童蟲、成蟲在組織器官中移行、竄擾、定居或斯氏貍殖吸蟲的幼蟲在人體內移行所引起的疾病。

衛氏并殖吸蟲引起的以肺部病變為主的全身性疾病，主要臨床表現為咳嗽、咳出鐵銹色或爛桃樣痰、胸痛、咯血等癥。因蟲體不僅對組織破壞大，又有游走特性，可造成身體任何組織和器官的新、舊病變，故臨床表現極為復雜。

由于人不是斯氏貍殖吸蟲的正常宿主，童蟲不能在人體內發育至性成熟產卵，較少進入肺臟形成典型囊腫。因此，斯氏貍殖吸蟲在人體引起的主要病變是游走性皮下包塊和滲出性胸膜炎。但其在移行過程中所造成的損害較衛氏并殖吸蟲更為顯著，局部和全身反應也較強烈。?

參考資料來源：中國疾病預防中心-食源性肺吸蟲病

參考資料來源：中國食品安全網-死河蟹為什么不能吃