處暑是屬于秋季。
“處”含有躲藏、終止意思,“處暑”表示炎熱暑天結(jié)束了。《月令七十二候集解》說:“處,去也,暑氣至此而止矣?!薄疤帯笔墙K止的意思,表示炎熱即將過去,暑氣將于這一天結(jié)束,中國大部分地區(qū)氣溫逐漸下降。處暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒節(jié)氣,它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節(jié)氣。
平時不妨多用蓮子、芡實、淮山藥等健脾養(yǎng)胃的中藥煲湯或煮粥服食,如冬瓜蓮子煲老鴨、淮山藥芡實煲、金錢草薏米煲豬肚、赤小豆煲魚湯等都是處暑時節(jié)的佳品。