綜合
綜合
把砧板兩面都打濕，然后將其擱置于平整的平面上，例如你可以很方便地擱置在水槽上，讓拱起的一面朝上，一般經過12-24小時的自然干燥，即可恢復。然后通過幾次如此反復，將不再發生彎曲變形。
木砧板彎曲變形的原因：木砧板是天然的產品，所以往往趨向于容易吸潮。如果兩面吸潮不均衡的話，砧板就會產生彎曲變形，這種狀況更容易發生在砧板最初使用的時候。
注意事項：嚴禁將砧板擱置在熱源上烘干和直接放在陽光下暴曬！否則會發生嚴重的變形甚至開裂、斷裂。有一種非常實用的方法既可以防止開裂又可以防止霉變：
將砧板兩面抹上姜蒜汁，晾干。
將砧板兩面抹上食用醋，晾干。
將晾干后的砧板抹上優質食用菜油。
