丹麥的加工業(yè)，特別是其養(yǎng)豬和豬肉加工產(chǎn)業(yè)在全球享有盛譽。

丹麥的大約5000個農(nóng)場每年養(yǎng)殖出約2800萬頭豬。其90％的豬肉產(chǎn)品用于出口，占該國農(nóng)產(chǎn)品出口的一半，以及總出口的5%。

近年來，隨著全球有機農(nóng)業(yè)的升溫，丹麥大力發(fā)展有機豬養(yǎng)殖，在該領域的表現(xiàn)可謂獨樹一幟。丹麥農(nóng)業(yè)及食品委員會提供的數(shù)據(jù)顯示，丹麥獲得有機生產(chǎn)認證的農(nóng)場占所有農(nóng)場的7%。

該國2017年養(yǎng)殖的有機豬占總數(shù)量的1%，約為17.5萬頭。為了大力推動有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)至2020年有機養(yǎng)殖面積和有機產(chǎn)品銷售額翻番的目標，丹麥政府出臺了一系列針對有機農(nóng)業(yè)的補貼政策。僅在有機豬養(yǎng)殖領域，預計未來數(shù)年間產(chǎn)量將提高15%－20%。

擴展資料：

丹麥有機豬養(yǎng)殖要求

1、有機豬必須在戶外大自然中（母豬和豬仔）或有露天的豬欄中養(yǎng)殖（成豬）；

2、每只豬包括其戶外活動的平均空間不低于2.3平方米（相當于常規(guī)豬養(yǎng)殖空間的兩倍）。

3、有機母豬必須在有牧場的戶外臨時豬舍產(chǎn)仔，產(chǎn)仔后母豬與豬仔同住，直至至少七周后豬仔斷奶。

4、必須為母豬提供在戶外泥浴的條件，因為在天熱時，在泥水中打滾來降低體溫是豬的天性；

5、在豬欄中養(yǎng)豬時，必須給豬提供戶外跑動的空間以及大量稻草。

參考資料：中國經(jīng)濟網(wǎng)——丹麥如何養(yǎng)殖有機豬