1、潰瘍性結腸炎的病人。

潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發癥。

2、白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人。

白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療結果。

擴展資料：

蘋果的營養價值

1、降低膽固醇：保持血糖的穩定，還能有效降低膽固醇。

2、防癌抗癌：減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌。

3、血管清理劑：改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。

4、促進胃腸蠕動：協助人體排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。

5、維持酸堿平衡：蘋果是堿性食品，吃蘋果可迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動（運動食品）產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。

6、減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥目的。

參考資料來源：人民網-哪些人不能吃蘋果？蘋果有什么禁忌？