1、用熱水沖燙
蠟一遇熱就融化,水表面會浮起一層蠟膜。只要及時倒掉熱水,不讓蠟再重新涂在果皮上就行。
2、用鹽或絲瓜瓤搓洗
蠟的質地軟,鹽的顆粒細小,搓洗效果比絲瓜瓤更徹底。
擴展資料
蘋果自身會產生一種天然果蠟,現在市場上銷售的蘋果,多數都是會產天然果蠟的,大家能刮出來的白色粉末,是天然的一種脂類成分,也就是俗稱的天然果蠟,這個對人體沒有任何危害。
打蠟一般會出現在一些高端的或者需要長途運輸的進口水果上。給水果打蠟主要是為了讓表皮長時間不脫水。
目前市場上銷售的國內蘋果,基本上沒有打蠟的。因為蘋果在完全成熟后,表皮本身就產生果蠟,是蘋果為了自我保護而產生的一層膜。表皮越厚,果蠟越多,拿小刀就可以刮下,原來優質蘋果生產要求打蠟,現在蘋果生長時多數都是套袋的,所以就不需要打蠟。
選購水果時,用紙巾擦拭水果表面,如果能擦下一層淡淡的紅色,就可能是工業蠟,這種水果最好別買。
參考資料來源:人民網-果皮打蠟引市民擔憂?如何去除果皮上的蠟
參考資料來源:北京市農業農村局-專家釋疑“打蠟蘋果”:實為果蠟沒危害