我國蘋果主要產地有以下四個:
一、黃土高原產區:西北黃土高原產區包括陜西渭北地區、山西晉南和晉中、河南三門峽地區和甘肅的隴東地區。
二、渤海彎:位于膠東半島、山東產區、遼寧產區、河北產區和北京、天津兩市。
三、黃河故道和秦嶺北麓產區:黃河故道產區包括豫東、魯西南、蘇北和皖北。
四、西南冷涼高地:包括四川阿壩、甘孜兩個藏族自治州的川西地區,云南東北部的昭通、宜威地區,貴州西北部的威寧、畢節地區,西藏昌都以南和雅魯藏布江中下游地帶。
黃土高原產區比較有名氣的有陜西的洛川蘋果。
具體產果地區有陜西省禮泉縣、洛川縣、淳化縣、白水縣、旬邑縣、乾縣、富縣、彬縣、延安等地,以及山西省臨猗縣、臨猗縣、萬榮縣 、甘肅省靜寧縣等;
渤海彎產區比較有名氣的有山東煙臺的紅富士蘋果。具體產果地區有山東省棲霞市、蓬萊市、沂源縣、招遠等;
黃河故道和秦嶺北麓產區比較有名氣的有河南靈寶蘋果,具體產果地區有河南靈寶市、碭山縣等。
西南冷涼高地產區比較有名氣的是云南昭通蘋果。具體地區有云南昭通、麗江等地。
擴展資料:
蘋果品種數以千計,分為酒用品種、烹調品種、鮮食品種3大類。
3類品種的大小、顏色、香味、光滑度 (可能還有脆性、風味)等特點均有差別。
不少品種含糖較高,中等酸度,丹寧含量很低。蘋果除生食外,烹食方法也很多,常用作點心餡,蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜食。
炸蘋果常與香腸、豬排等菜肴同食,尤其在歐洲特別普遍。
最新的分類學證據顯示蘋果屬的成員也不過38種,要查出一個“屬譜”似乎也并非難事,但是每個種似乎都跟我們吃到的蘋果有共同之處,并且每個種都可以提供一些水果,雖然有些味道著實不怎么樣。
蘋果樹多為異花授粉,有2~4%的花座果較為理想。雖然成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和環境條件的不同而差異很大,但通常圓形,直徑50~100毫米,帶紅色或黃色。
中國是蘋果生產大國,其產量占蘋果總產量的65%。主要品種:遼南寒富;甘肅天水花牛蘋果、陜西洛川富士、乾縣紅富士、山東紅星、山西萬榮等。
美國的名種有Red Delicious(香港稱地利蛇果,簡稱蛇果;臺灣稱五爪蘋果)、Gold Delicious等。
英國北威爾斯巴德西島(Bardsey Island)則在發現新品種,比普通的果樹更健康,除了蟲害以外,并不會患病,被媒體稱為世界上最罕有的蘋果。
參考資料:蘋果-百度百科