大蔥的種植時間在每年的秋季10月左右，此時栽種大蔥成活率較高，生長也較為旺盛。苗床選擇肥力充足、疏松排水的品種，播種大蔥時需做好定植和間隔的工作，騰出生長空間。栽種時水分不要澆灌過多，不可用強光照射，及時追肥補充營養。

1、栽種時間

大蔥一般是在每年的秋季10月初左右播種，此時的氣候適中，溫度范圍在15~20℃左右，非常適合大蔥的生產和栽培。另一方面，秋季的光照強度慢慢減落，不會把大蔥曬死。

2、苗床整理

大蔥的種植苗床要保證肥力充足、排水疏松、土地平坦。如果土壤內的深淺、松實得不到保障，大蔥在種植到上面后，成活率也不會很高。苗床土質里的雜草以及地下害蟲要及時清除。

3、播種上土

將大蔥播種到土壤中時，要做好定植和間隔的工作。適當的間隔能夠給大蔥有充足的生長空間發育，種子上方覆蓋1.5~2厘米厚的土壤，苗距長度則控制在3~5厘米左右。

4、種植管理

大蔥的生長對光照要求不高，反而強光的照射會阻礙大蔥的生長質量。種植期間的水分澆灌量不可過大，適當保持土壤濕潤即可，避免根莖部位腐爛。生長旺期以氮肥、磷鉀肥等元素肥追施，為其補充營養。