芹菜播種材料為果實，由于果皮厚實，且有油腺，不易透水，發芽緩慢不規則，夏季高溫季節播種難度較大，夏季、秋季播種或直播時，需要浸泡種子加速發芽，讓我們來看看芹菜催芽的技術吧！

清水浸種促芽

將種子浸泡在清水中24小時，使種子充分吸收水分，然后將種子揉洗幾次，直到水變干凈，將種子撒在草墊上，輕輕地掛在陰涼處，種子表面失去太多水分，將種子放在瓷磚盆中，用濕布蓋住，放在涼爽通風的地方，加速發芽，發芽的適宜溫度為15到20℃。

在發芽期，種子每天翻一次，使溫濕度均勻。每2天用清水清洗種子兩次，以防發霉。洗完后，把它掛起來，然后繼續發芽。大約7天，80%以上的種子可以在白色的時候播種。

低溫促芽處理

用0℃冷藏3天，0℃冷藏3天，15℃2 0℃發芽，可縮短發芽時間，提高發芽均勻度，用赤霉素或1%硫脲100 ppm浸種，可替代低溫處理，取得同樣的效果。