佛手花是佛手的花朵和花蕾。佛手又可以叫做佛手柑、五指橘等，因其果實(shí)在成熟的時(shí)候心皮分離，狀如手指，所以被叫做佛手。產(chǎn)自不同地方的佛手，名稱也會(huì)有區(qū)別，如產(chǎn)自云南和四川的佛手通稱為川佛手。佛手顏色金黃，能時(shí)時(shí)溢出芳香，消除異味，凈化室內(nèi)空氣，抑制細(xì)菌。佛手的介紹佛手掛果時(shí)間長(zhǎng)，有3~4個(gè)月之久，佛手花潔白、香氣撲鼻，并且一簇一簇開放，十分惹人喜愛。佛手栽后4-5年開始開花結(jié)果，采花在開花盛期，每天早上采摘，平時(shí)有花，也可陸續(xù)采摘，花采回來(lái)曬干或用無(wú)煙煤烘干。佛手果實(shí)從8月起陸續(xù)成熟，當(dāng)果皮由綠開始變淺黃綠色時(shí)，選晴天采收，果實(shí)用刀順切成4-7毫米的薄片，及時(shí)曬干或烘干。佛手不耐寒，較耐陰，過(guò)強(qiáng)光照會(huì)造成日灼或傷害淺根群，其生長(zhǎng)適溫為10-31℃，0℃以下需移入大棚越冬，43℃下仍能正常生長(zhǎng)。