你知道嗎，一些日常蔬菜如蔥姜蒜、土豆、洋蔥、菠蘿、生菜、蘑菇、卷心菜等，一旦購買回家，就可以在家中無限量種植，實現自給自足？無需購買種子，只需將食用后的蔬菜根部留下，便可開始你的居家種植之旅。下面，我們將為你詳細介紹幾種蔬菜的居家根栽法。1. 青蔥、檸檬草、韭菜、茴香、小蔥： - 取一個容器，注入適量清水，將蔥或韭菜等蔬菜的根部浸入水中，確保僅根部浸沒，葉部留在外面。 - 每天更換水分，保持水的清潔。 - 3-5天后，蔬菜將開始生長，你可以隨時剪下新長出的綠色部分進行食用。 - 檸檬草例外：檸檬草應在生長到約一只腳的高度后，才開始剪取上部食用。2. 土豆、紅薯： - 將土豆或紅薯切成2-3塊，每塊上至少有一個芽眼。 - 將其放置在室溫下幾天，待其表面完全干燥。 - 隨著土豆的生長，逐漸在上面加土，確保土豆上方有至少13厘米（約375px）厚的土壤。 - 收獲紅薯后，可以在溫暖干燥的環境中放置兩周，以增加其甜度。3. 蘑菇（口蘑）： - 使用含有堆肥的培養土。 - 將口蘑的莖部（去掉蓋部）埋入土中，表面略微露出。 - 蘑菇可以迅速成熟并收獲，之后可以重新種植，等待下一次收獲。4. 芹菜、卷心菜、長葉生菜、小白菜： - 準備一個深盤，注入適量水，將芹菜或卷心菜的根部浸入水中，葉部留在外面。 - 每周噴水兩次，每隔三兩天更換一次水，約一周后即可長出新的葉子。 - 將植物移栽到盆中，根部完全埋入土中，只讓新葉露在外面。 - 生長5個月后，便可以開始收獲。5. 蒜： - 選擇一顆蒜瓣，將其埋入土中，蒜瓣越大，最后收獲的蒜頭也越大。 - 將種植容器放在陽光充足的地方，定期澆水，保持土壤濕潤。 - 春天種植，初夏時可能就可以收獲了。通過這些簡單的步驟，你可以在家里種植出新鮮的蔬菜，享受自給自足的樂趣。